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六十五、“上味”

  经文:“你们是世上的盐,盐若失了味,怎能叫他再咸呢,以后无用,不过丢在外面被人践踏了”(太5:13)。
  如果我们注意一下世界各地人们对于盐巴推崇的情形,可以说那是很发人深思的事:
  世界五大洲许多地方民间都有一种习俗,把盐当做最崇高的礼品。碰到尊贵的宾客,举行赠礼仪式的时候,礼物往往就是一小撮洁白的盐。以苏联来说,按照古老民间传统风俗的记载,也常常读到以盐作为珍贵礼品的记述。
  人们在现实生活中,无论是工业上,医药上,以及日常生活上,盐都是不可少的东西,那怕是山珍海味,飞潜动植,无论怎样美好的肴馔,要是缺了一味盐,那味道虽然并非完全难以下咽,但是老实说,淡而无味,令人感到食欲不振。
  一个有名厨师说:“没有盐,就不会有烹调艺术。从厨房把它清除出去,所有吃的情趣会随之飞逝,它的存在给佳肴以魅力,没有它,就使珍馐变得乏味,使食客大失所望。”此话一点也不假。
  正因为这样,广东有些地区,群众竟给盐起了一个可爱的绰号叫做“上味”。记得那是很早的时候,当我年轻在广州读书之时,有一次在朋友家吃饭,当吃了一半,忘记上了一碗什么菜,发觉淡而无味,主人便叫唤道:“菜太淡快拿点‘上味’来。”广东方言我还算会听会讲,可就是听不懂“上味”是什么意思,后来问过人家才知道是盐。
  平平常常的盐,竟获得“上味”的美誉。
  一千多年前有趣的是主耶稣把门徒比方为“世上的盐”。这说明基督徒在世上的地位,和他所应起的重要作用。
  首先想到神把我们放在这个时代里,是有他的美旨,叫我们起“盐”的应有作用,有益于人民,千万不要自暴自弃,认为活在世上,有我不多,无我不少的错误想法。应抱负着“盐”的功能,使不可口变为可口,使淡而无味的人生变为生之乐趣。这须要我们作到以下两点:一方面要作一个有味的盐,不要作一个失味的盐,也就是说要作一个与基督徒的名相称的基督徒。曾听见有人批评一个挂名的基督徒说:“这那里是个基督徒。连一点基督徒的味道也没有。”很难想象一个失了味的信徒,那能使别人感到生之乐趣。另一方面“盐”要起作用就必须溶解,调和,渗透在食物中。才能使食品有滋味。从这个道理叫我懂得主当日为什么呼召跟从祂的人非“舍己”不可(参太16:24)。你想盐若不溶化“自己”,它就无法与任何食物相调和。由此也让我体会到保罗所说的:“向什么样的人,就作什么样的人,无论如何总要救些人”(林前9:22)。请不要误解,此话并非意味着“同流合污”。乃是如同盐一深入人民中去。目的只有一个,为的“总要救些人”,我们记得主耶稣有一天在利未家与好些税吏一同坐席,便遭到法利赛人中的文士的批评,说祂不应该与这般的人同吃喝,意味着与他们同流合污。耶稣却对他们说:“康健的人用不着医生,有病的人才用得着,我来本不是召义人,乃是召罪人”(可2:17)。另外主耶稣也告诫我们不要效法法利赛人。他标榜自己,自鸣清高,与人格格不入,假冒为善,瞧不起税吏(参路18:1—14)。
  其次盐的妙用真是说之不尽,我这里只提它有杀菌防腐作用。谁都知道是掩肉掩鱼等之所以不会变质,其原因就是盐所发挥的作用。基督徒生活在人间靠着主的力量不仅有免疫力,还要有抑止罪恶扩散的功用。正如主的兄弟雅各所说的:“这人该知道叫一个罪人从迷路上转回,便是救一个灵魂出死入生,并且遮盖许多的罪”(雅5:20)。身为基督徒有责任引人归主,不仅救了他的灵魂出死入生,并且遮盖许多的罪。千万不要把“遮盖许多的罪”误解为是“包庇许多罪恶”。其正意乃是说使一个真正认罪悔改,成为信徒的人,便可减少一个作恶多端的罪人。正如有人说:礼拜堂能多一个名实相符的基督徒,社会上就可减少一个作恶的人。
  总之,亲爱的信徒们,我们趁有生之年理该发挥如盐的作用,庶不辜负主的厚望。
  

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